Açıklama
Yerli Kinoa Tane – 1 kg
Kinoa Nedir?
Kısaca anlatmak gerekirse kinoa Güney Amerikalı bir bitki olup ülkemizde sıkça bulunan yabani bir ot olan sirken(kazayağı) nin akrabasıdır. Kinoayı üretme serüvenimiz de tam burada başladı. Yabani formu var ise kendisi de yetişir dedik ve üretim serüvenine başladık.
Kinoa bitkisinin tohumlarını tüketmekteyiz. Kinoa gluten bulaşmasını engellemek için özenle temizlenmiş hasat makinaları kullanılarak hasat edilir. Kinoa tohumları hasat edildikten sonra tesisimize gelerek önce içerisindeki yabancı maddelerden temizlenirler. Daha sonra dışında bulunan acı kabuk, kabuk soyma makinaları yardımıyla kinoa tohumundan ayrıştırılır. Son olarak ise sınıflama ünitesine gelen kinoa tohumları burada sınıflanır ve paketlenerek siz değerli tüketicilerin sofralarında yerini alır.
Kinoa Nasıl Tüketilir?
Kinao haşlanarak tüketilen bir besindir. Kısaca haşlama işlemini tarif etmek gerekecek olursa,
Kinoanızı pişirmeden önce durulayarak yaklaşık 1-2 saat ılık suyun içerinde bekletiniz. Daha sonra suyunu süzüp tekrar durulayıp pişirme kabına alınız ve içerisine bir ölçek kinoaya 2 ölçek su ilave ediniz. Kısık ateşte pişiriniz. Suyunu tamamen çektikten sonra karıştırıp kapağını kapatıp 15 dakika bekleyiniz. Kinoanız tüketime hazır. Kinoa ile ilgili sitemizde bir çok yemek tarifi bulunmaktadır. İlk tanışma için bizim favorimiz kinoa kısırı denemenizi tavsiye ederiz.
Kinoanın İçeriği
► Tamamen doğaldır. İçerisinde katkı maddesi ve koruyucu maddeler içermez.
► Yüksek oranda diyet lif içerir. Sizi tok tutar.
► Antioksidandır.
► Yüksek oranda kaliteli protein ,vitamin ve mineral içerir.
► Glisemik indeksi düşüktür.Tahıllardan elde edilmiş ürünlerdeki unlarda glisemik indeks seviyesi yüksektir. Kinoa bir tahıl değildir fakat bir tahıl gibi tüketilir. Kinoa unu şeker hastaları için çok değerlidir.
► Kinoa glütensiz bir besin olup çölyaklılar için farklı bir lezzettir. kinoa unu size çok ama çok yardımcı olacaktır.
► Bebeklerin ve çocukların beslenmesinde yüksek oranda potasyum, kalsiyum ve magnezyum içerdiğinden gelişimleri için çok kıymetli bir besindir. Bebeklerde 8. Aydan itibaren kullanılabilir.
► Hamileler için hamilelik döneminde demir içeriği yüksek olduğundan sıkça karşılaşılan demir noksanlığının çözümünde size yardımcı olur. Kaliteli proteine sahip olması anne karnındaki bebeğin gelişimi içinde çok faydalıdır.
► İleri yaşlardaki kişilerde görülen B vitamini, magnezyum gibi noksanlığının giderilmesinde yardımcı bir besindir. Gün içerisinde oluşan yorgunluk ve vücut ağrılarının azalmasında önemli bir etkendir.
Kinoa Üretim Sürecimiz
► Anlaşmalı üretim yaptırıyoruz. Bölgemiz ekim için elverişli değil bu nedenle Konya bölgesinde birlikte çalıştığımız çiftçilerimiz mahsülü bizim için yetiştirmektedir. Biz hasat zamanı alıp tamamen glutenden arı bir tesiste ayıklatıyor ve kabuğunu temizletiyoruz.
► Bu aşamada ürünün glutensiz sertifikası vardır.
Ancak ürünü nakliye ambar ya da kargo ile Muğlaya alıyoruz. Taşıma esnasında çok düşük bir olasılık dahilinde olsa bile buğdaya temas etme ihtimali var. Bu nedenle glutensiz ibaresini kullanmıyoruz.
► Ürünü ise bir kerede değil her ay belli aralıklarda ayıklatıyor ve yıkanması ve kuruması için glutenden arı bir tesiste işlenmesini sağlıyoruz. Bu nedenle her parti için analiz yaptırmak çok sağlıklı olmayacak. Çapraz bulaşma olabilir ifadesini kullanıyoruz.
► Siz müşterilerimizden bizden ürün alıp analiz yaptırdığınız oluyor. İmkanı olanlar yaptırıyor ve sonuçları bizimle severek paylaşanlar var. Piyasadan alınan beyaz ekmek, glutensiz karabuğday ekmeği ve bizim unumuz ile yapılan ekmek analiz ediliyor ve sonuçlara göre tek bizim unumuz ile yapılan ekmek glutensiz çıkıyor. Gluten bulaşığı yasal olarak belirlenen miktarın çok ama çok altında.
İçindekiler
Kinoa Tane
Alerjen Uyarısı
–
İçermez
Koruyucu ve katkı maddesi , süt ürünü içermez.
Gramaj ve Muhafaza
1 KG şeffaf gıda ambalajındadır.
Serin kuru bir yerde, direk ısı ve ışığa maruz kalmadan 1 yıl muhafaza edebilirsiniz.
Nem var ise buzdolabında saklayınız.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.