Açıklama
Yeşil Kırma Zeytin Kaya Tuzlu – 2 kg
Limon tuzunun baskın olduğu, zeytinin doğal tadının ortadan kaldırıldığı zeytinlerden bıktıysanız; işte size doğal acılığını ve aramasını hafif hafif hissettiren az tuzlu, çok gerilerden gelen ekşiliği ile Domat cinsi Kırma tipi Yeşil zeytinimiz.
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Hele ki yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir. Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler Zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir. Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kısmadan en doğal yöntemi tercih etmekteyiz. Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz. Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz. Salamura suyunda sadece kaya tuzu ve çok az miktarda limon tuzu kullanmaktayız. Hiçbir kimyasal süreçten geçirmemekteyiz. Paketleme aşamasında da hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek değerli içme suyu kullanmaktayız.
İçindekiler: Yeşil Kırma Zeytin, Kaya Tuzu, Limon Tuzu, İçilebilir Su.
Ürün Özellikleri
İri Kalibre (170-190 Adet/Kg)
Ağaç Cinsi: Domat
Max. Tuz Oranı: %6
Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermemektedir.
Üretim Şekli: Salamura
Hasat Dönemi: 2020/2021
Ambalaj Özellikleri:
2 Kg lık Plastik Bidon
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.