Açıklama
Zeytin Tadım Seti – (Vakumlu, Kaya Tuzlu) – 2’li
- Yeşil Kırma Zeytin Kaya Tuzlu Vakumlu – 1 kg
- Kaya Tuzlu Orta Kalibre Yağlanmamış Siyah Zeytin Vakumlu – 1 kg
Yeşil Kırma Zeytin Kaya Tuzlu Vakumlu – 1 kg
Limon tuzunun baskın olduğu, zeytinin doğal tadının ortadan kaldırıldığı zeytinlerden bıktıysanız; işte size doğal acılığını ve aramasını hafif hafif hissettiren az tuzlu, çok gerilerden gelen ekşiliği ile Domat cinsi Kırma tipi Yeşil zeytinimiz.
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Hele ki yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir. Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler Zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir. Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kısmadan en doğal yöntemi tercih etmekteyiz. Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz. Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz. Salamura suyunda sadece kaya tuzu ve çok az miktarda limon tuzu kullanmaktayız. Hiçbir kimyasal süreçten geçirmemekteyiz. Paketleme aşamasında da hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek değerli içme suyu kullanmaktayız.
İçindekiler: Yeşil Kırma Zeytin, Kaya Tuzu, Limon Tuzu, İçilebilir Su.
Ürün Özellikleri
İri Kalibre (170-190 Adet/Kg)
Ağaç Cinsi: Domat
Max. Tuz Oranı: %6
Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermemektedir.
Üretim Şekli: Salamura
Hasat Dönemi: 2020/2021
Ambalaj Özellikleri:
1 Kg lık Vakumlu Poşet
Kaya Tuzlu Orta Kalibre Yağlanmamış Siyah Zeytin Vakumlu – 1 kg
İçindekiler:
Siyah Zeytin, Kaya Tuzu, İçilebilir Su.
Merhabalar;
Meyvesindeki lezzetli ette bulunan yağdan gelen aroması ile kaya tuzlu Gemlik cinsi siyah zeytinimizin özelliklerini anlatmak isteriz.
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Ham, taze zeytin tanesi yağ ile birlikte doğal acı bir tattadır. Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için birçok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı etkilemektedir. Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetten de kaçmadan en doğal yöntemi tercih etmekteyiz.
Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz. Şuan incelemekte olduğunuz zeytinimiz orta büyüklükte taneli olanıdır. Seçimden sonra yıkama işlemini gerçekleştirip kaya tuzlu salamura sularına koyuyoruz. Zeytin salamurasında yüksek değerli içme suyu kullanmaktayız. Salamura suyunda sadece kaya tuzu bulunmaktadır. Hiçbir kimyasal süreçten geçirmemekteyiz.
Paketleme aşamasında hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytinyağıyla yağlamamamızın sebebi zeytinyağının zamanla zeytini yumuşatmasıdır. Vakum ile zeytinin paketinde hava kalmamaktadır. Havayla temas kesilerek bozulma ve küf oluşumu engellenmektedir. Paketi açtıktan sonra havayla temas eden zeytinlerde küflenme görülmemesi için zeytini zeytinyağı ile yağlayınız. Bu şekilde zeytinin yüzeyi zeytinyağıyla kaplanır, havayla temas kesilir, doğal bir yöntemle bozulma ve küf oluşumunu önlenmiş olursunuz. Açılan paketleri buzdolabında muhafaza ediniz.
Bütün bu aşamalardan sonra zeytinimiz bir tık uzağınıza kadar geldi.
Bu lezzetli siyah zeytine sahip olmak için Sepete Ekle butonuna tıklayarak yüksek güvenlik önlemleri alınarak hazırlanmış sitemiz üzerinden anında ürünlerimize sahip olabilirsiniz. En lezzetli zeytin ve zeytinyağlara ulaşmak için Güney Ege’nin zeytin bahçelerini ziyaret etmenize gerek kalmadan evinizin kapısında ürünleriniz teslim ediliyor. Yemeklerinize lezzet, ağzınıza tat, sofralarınıza Ege havası gelsin.
Şimdiden afiyetler dileriz.
Ürün Özellikleri
Orta Kalibre (280-300 Adet/Kg)
Ağaç Cinsi: Gemlik
Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermemektedir.
Üretim Şekli: Salamura
Ambalaj Özellikleri:
1 Kg’lık Vakumlu Poşet
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.