Ürünler

Kars Taze Kaşar Peyniri, bölgenin doğal ortamında elde edilen taze inek sütü kullanılarak geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanır. Süt, filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve doğal olarak mayalanır. Mayalanma sürecinin ardından peynir, acı suyunu salması için 1–2 gün dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanan...

İçli Kars Ketesi, tereyağı ile kavrulmuş un içliği sayesinde kendine özgü aromaya ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Geleneksel tarifle hazırlanan bu özel kete, özenle pişirilerek sofralarınıza sunulur. Kahvaltılarda, öğle aralarında veya akşam çaylarının yanında keyifle tüketilebilen Kars ketesi, Anadolu mutfağının en bilinen ve sevilen...

Kars Yağlı Çeçil Peyniri, Kars yöresinin doğal meralarında beslenen hayvanların sütlerinden, geleneksel yöntemlerle üretilen özel bir peynir çeşididir. Lif lif ayrılan yapısı ve içeriğindeki doğal süt yağı sayesinde yumuşak dokulu, aroması yoğun ve lezzeti dengelidir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kahvaltılarda sade olarak, lavaş...

Yağlı Kars Loru, Kars bölgesinin doğal sütlerinden elde edilen peynir altı suyunun geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle üretilir. İçeriğindeki doğal süt yağı sayesinde yumuşak dokulu, lezzetli ve besleyici bir yapıya sahiptir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kahvaltılarda sade olarak, bal veya pekmezle birlikte; börek, çörek ve...

Yöresel Şeker Fasulye, doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilen, ince kabuklu ve kolay pişen yapısıyla öne çıkan özel bir bakliyat çeşididir. Piştiğinde dağılmayan tane yapısı ve kendine has hafif tatlı aroması sayesinde sofralarda sıkça tercih edilir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Zeytinyağlı yemeklerde, etli tariflerde ve...