Süt Ürünleri

Blok Kaşar Peyniri (Tost Kaşarı), yüksek erime kabiliyeti ve dengeli aromasıyla özellikle tost, sandviç ve sıcak yemeklerde mükemmel sonuç veren bir peynir çeşididir. Özenle seçilmiş inek sütünden üretilir, blok formu sayesinde kolay dilimlenir ve kullanım sırasında fireyi minimuma indirir. Isıtıldığında uzayan yapısı, homojen erimesi...

2 Yıllık Mahzen Eski Kaşar, geleneksel yöntemlerle üretilmiş, en az 24 ay boyunca doğal mahzen koşullarında olgunlaştırılmış özel bir peynirdir. Uzun süreli dinlenme sayesinde sert yapıya, yoğun aromaya ve karakteristik keskin tada sahiptir. Gerçek eski kaşar lezzetini arayanlar için üst segment bir üründür.

Dil peyniri, yüksek kaliteli inek sütünden üretilen, tuzu düşük ve lifli yapısıyla kolayca ayrılabilen geleneksel bir peynir çeşididir. Adını, lif lif ayrılan “dil” formundaki yapısından alır. Hafif aroması sayesinde her yaştan tüketici için ideal bir lezzet sunar. Isıtıldığında uzayan yapısı ile tost, gözleme ve...

Erzincan Deri Tulum Peyniri, koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir. Yapımına 5. ve 6. aylarda başlayan 9. aylarda biten tamamen Erzincan yöresinin yüksek rakımlı 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip temiz ve serin yaylalarında beslenen koyunlardan alınan sütlerden

Gravyer Mahzen Peyniri, yüksek kaliteli inek sütünden üretilen, uzun süre doğal mahzen koşullarında olgunlaştırılan özel bir peynir çeşididir. Büyük gözenekli yapısı, sert dokusu ve kendine özgü yoğun aromasıyla gerçek gravyer lezzetini sunar. Aylar süren olgunlaşma süreci boyunca aromasını derinleştirir, hafif tatlımsı ve fındıksı notalar...

Göbek Kaşar Peyniri, taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanır ve yuvarlak kalıplara doldurulur, kurutulduktan sonra tüketime hazır hale getirilir.

Göğermiş peynir, Anadolu’nun geleneksel peynir çeşitlerinden biri olup, doğal yöntemlerle olgunlaştırılan ve kendiliğinden oluşan küf yapısıyla karakteristik bir aromaya sahip özel bir peynirdir. Halk arasında “küflü peynir” olarak da bilinir. Uzun süreli olgunlaşma sürecinde dış yüzeyinde oluşan doğal küf, peynire yoğun, keskin ve kendine...

Hakiki Köy Tereyağı (%100 Kaymak Yağı), tamamen doğal inek sütünden elde edilen kaymağın geleneksel yöntemlerle yayıkta çırpılmasıyla üretilir. İçeriğinde margarin, bitkisel yağ veya katkı maddesi bulunmaz. Saf, yoğun aroması ve doğal sarı rengi gerçek köy tereyağının en belirgin özellikleridir. Düşük ısıda eritildiğinde kendine has...

Kekikli ve çörek otlu kaşar peyniri, geleneksel kaşar peynirinin; doğal kekik ve çörek otu ile harmanlanmasıyla elde edilen özel bir lezzettir. Özenle seçilmiş inek sütünden üretilen kaşar peyniri, aromatik baharatların kattığı eşsiz tatla daha zengin ve iştah açıcı bir hale gelir. Doğal kekiğin ferahlatıcı...

Keçi Tulumu (Deri Tulum), yüksek kaliteli keçi sütünden üretilen ve doğal keçi derisi tulumlar içerisinde olgunlaştırılan geleneksel bir peynir çeşididir. Deri tulumda dinlenme süreci, peynire kendine has yoğun aroma, hafif keskin tat ve ufalanan özel bir doku kazandırır. Katkı maddesi kullanılmadan, yöresel yöntemlerle hazırlanan...

Tam Yağlı Malakan Peyniri, Kars ve çevresinde yüzyıllardır üretilen, köklü Malakan (Molokan) kültüründen günümüze ulaşan özel bir peynir çeşididir. Yüksek kaliteli inek sütünden, tam yağlı olarak üretilir; kendine has gözenekli yapısı ve dengeli aromasıyla öne çıkar. Geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan Malakan peyniri, orta sert...

Eritilmiş Sarıyağ, tamamen süt ve süt ürünlerinden elde edilen, suyu ve yağsız kuru maddesi ayrıştırılmış %99 saf süt yağı içeren doğal bir üründür. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilen bu özel yağ, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde yanmadan pişirme...

Kars Taze Kaşar Peyniri, bölgenin doğal ortamında elde edilen taze inek sütü kullanılarak geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanır. Süt, filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve doğal olarak mayalanır. Mayalanma sürecinin ardından peynir, acı suyunu salması için 1–2 gün dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanan...

Yağlı Kars Loru, Kars bölgesinin doğal sütlerinden elde edilen peynir altı suyunun geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle üretilir. İçeriğindeki doğal süt yağı sayesinde yumuşak dokulu, lezzetli ve besleyici bir yapıya sahiptir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kahvaltılarda sade olarak, bal veya pekmezle birlikte; börek, çörek ve...

Kars Yağlı Çeçil Peyniri, Kars yöresinin doğal meralarında beslenen hayvanların sütlerinden, geleneksel yöntemlerle üretilen özel bir peynir çeşididir. Lif lif ayrılan yapısı ve içeriğindeki doğal süt yağı sayesinde yumuşak dokulu, aroması yoğun ve lezzeti dengelidir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kahvaltılarda sade olarak, lavaş...

Kars Beyaz Peynir, doğal meralarda beslenen ve hormonsuz yetiştirilen ineklerin sütünden elde edilir. Üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal şirden mayası ile hazırlanır. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu özel peynir, kendine has aroması ve dengeli tuz oranıyla öne çıkar. Doğal olgunlaşma süreci sayesinde...

Kars Çeçil Peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yöresinde geleneksel olarak üretilen; yağı alınmış inek sütünden yapılan özel bir peynir çeşididir. Yumuşak kıvamlı yapısı, tuzlu tadı ve belirgin aromasıyla yöresel peynirler arasında önemli bir yere sahiptir. İplik şeklindeki lifli yapısından dolayı bazı bölgelerde saçak...

İnek Tulum Peyniri (Bidon), doğal koşullarda beslenen ineklerin sütünden, geleneksel yöntemlerle üretilen ve bidonlarda olgunlaştırılan özel bir peynir çeşididir. Olgunlaşma süreci boyunca aromasını derinleştiren bu peynir, yoğun lezzeti, kırılgan dokusu ve dengeli tuz oranıyla öne çıkar. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kahvaltılarda sade olarak,...

Kars’ın Efsane Lezzetleri Tek Pakette 13 Parça Doğal Ürün 💛 | 🚚 Ücretsiz Kargo Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarından, geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan 13 parça doğal ve yöresel lezzet, bu özel pakette bir araya geldi. Katkısız, doğal ve bol lezzetli ürünlerden oluşan bu set, hem...

9 Parça Doğal Ürün 💛 | 🚚 Ücretsiz Kargo Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen, geleneksel yöntemlerle hazırlanan 9 parça doğal ve yöresel lezzet, bu özel pakette bir araya getirildi. Kahvaltı sofralarından günlük tüketime kadar ihtiyacınız olan temel Kars lezzetleri tek pakette sunulur. Tüm ürünler...